本気！根気！！元気！！！

尾瀬は本当に守られるか

昔、尾瀬の自然を守る会と云う、自然保護団体が会いました。拙者も一週間の現地講習を受講し、指導員の（あくまでも民間の何の権限も無い指導員です。）資格を頂いて年間何度かシーズン中にバスの添乗指導や、尾瀬沼の現地でゴミ拾いも含めたボランティア活動をしたことがあります。そのときすでにゴミの問題は大きな環境問題として認識されていました。山小屋の裏にはかなり大掛かりな焼却炉が設置され、一部は持ち出されるものの、ほとんどはハイカーの目の付かないところに処分されていました。それ以外にも山小屋からの汚水の問題はより深刻で沼の植生が危機的な状況にある、とその当時は言われていました。人間が生活していくということは、少なからず自然環境にダメージを与え続けると言うことを認識しなければなりません。そのことを前提に、尾瀬の山小屋のもんだいを捉えなおさなければなりません。
　今後は尾瀬は日光という枠から独立して、尾瀬国立公園となる動きがあるそうですから、環境省の担当官も常駐できますから、今以上に管理の目が行き届くんではないでしょうか？いずれにしても、利用と保護というバランスを考えながら環境政策を考えていかないと、取り返しのつかない事になりはしないだろうか？

花いっぱい

カイチョさん日記に度々登場する場所、以前はラベンダーが植えてありましたが、風の影響などもあって枯れてしまったそうです。そんな訳で今年はマリーゴールドを植える事にしたそうです。なんとこの花の苗は、自費だとお聞きしています。花の美しさに感動し、心の美しさに感動です。感謝。

戒厳令発令？

　今朝、お客さんを富岡駅に送った帰り、こんな車を見かけて思わずパチリとおさめました。車の様子からは、ぶらりとコンビに寄ったという風でもなさそうです。車の周りに簡単なbarricadeがしてあります。
がしかし、隊員の方は何かを召し上がりながら、なにやら愉しそうに談笑していました。
いずれにしても、ご苦労様です。
朝の一コマでした。

晩げのおかず

焼きなすのやきびたし、ピーマンも同様にします。冷たくして召し上がって下さい。
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この表現はおかしいことに気がついた。正確にはなすの焼きびたしだろうな？
だし汁、醤油、みりんで汁を作りますが、汁も飲める程度に加減したほうがよろしいようです。だからといって飲まなくてもいいんですよ、飲んじゃダメという訳ではありませんが、普通は飲みません。汁がもったいないという方には、そうめんを添えると汁も無駄なくいただけますね。

これからの季節、ナス大好き人間にはたまりません。

夕陽

今日一日、ありがとう！と感謝したい、と思いたくなるような夕陽です。
この後同じ方角から、お月様が出てまいりますよ。　全く当たり前の話です。

感謝！合掌　　　

　

小野町総合病院第２回定例会

今日の定例会には、公用車に同乗させていたたきました。
議題は手数料等徴収条例の改正と専決処分の報告についての二議案です。

僕の議席は１１番です。委員は全員で１２名ですからブービー賞ですか？
１２番は平田村選出の元気一杯、吉田議員であります。とてもいい奴で、同級生です。

村一番の繁盛店

基本はラーメン屋ですが、宴会を始め弁当など何でもこなします。とくに味噌ラーメンは福島一だと言う評判です。

エゴマの絞り粕

絞り粕の再利用、これはなかなか難しい問題があることに気付きました。肥料に再利用する場合は別ですが、食品に添加して再利用する場合、粕に含まれる油分を取り除かなくてはなりません。そうすると新たに添加物を加えなければなりません。更に添加物とするためには、絞り粕をフリーズドライにして、微粉体にすると言う新たな経費が発生してしまいます。これでは再利用のハードルが高すぎます。絞り粕の再利用は肥料が一番いいのだろうか。

水たまり

今日の川内村は、朝から断続的に雨が降っています。遠くで雷も鳴っているのが聴こえきます。
みずたまりも徐々に大きくなっています。

商品開発その２

アンパンの餡にエゴマの搾りかすが忍ばせてあります。バターロールにはそのものに使用しています。