2010年 05月 10日
ワラビと筍 |

あれ・これ市場で買った筍とワラビを下茹で、灰汁抜きしてクレジーソルトを振りオリーブオイルで炒めただけですが中々いけます。パスタにするならば、ニンニク、鷹の爪を入れてペペロンチーノ風にすると季節感溢れる一品になること請け合いです。オリーブオイルはエクストラヴァージンを使うと香りも楽しめます。
by kawauchiide
| 2010-05-10 07:03
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