天山十三夜と濁り

古代米の清酒と濁り酒が出来上がって来ました。清酒は今までは古代米の糯米で仕込んでいましたが、今回から粳米を使用しています。深い味わいに仕上がっています。特別に大吟醸の酵母を使って、特別室で醸造されたものです。濁り酒は限定商品ですから、十三夜の会加盟店にてお早めにお求め下さい。濁り酒にしては切れ味がいいようです。近々生産者、醸造元、十三夜の会はじめ関係者、マスコミを招待して御披露目会を開催いたします。皆さんの反応が楽しみです。が不安がないわけではありません。僕くは自身を持ってお勧めします。